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Der Vorstand der EDEKA Minden-Hannover (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Max Lautenschläger).

Mark Rosenkranz, Vorstandssprecher der EDEKA Minden-Hannover (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Max Lautenschläger).

Seit dem 01.07.2025 ist sie Mitglied im Vorstand der EDEKA Minden-Hannover (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Max Lautenschläger).

Vorstand der EDEKA Minden-Hannover (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Max Lautenschläger).

Vorstand der EDEKA Minden-Hannover (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Max Lautenschläger).

(v.l.): Christian Dorfmann, Stephan Wohler, Andre Hanekamp, Dirk Bruns, Tom Kutsche, Marc Kuhlmann, Ingo Kirchhoff, Eileen Dominique Klingsiek, Roland Höhne, Carl Scheidemann, Katrin Bienek, Daniela Posselt, Heidrun Wucherpfennig, Björn Fromm, Thorsten Wucherpfennig, Mark Rosenkranz und Ulf-U. Plath.

Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Thomas Meinicke

Die EDEKA Minden-Hannover verfolgt eine klare Nachhaltigkeitsstrategie. Ende 2025 waren bereits 550 der rund 650 LKW durch LNG-Fahrzeuge ersetzt. Die gesamte Flotte soll bis Anfang 2027 auf Bio-LNG umgestellt sein. Ein weiterer Meilenstein für stetig bessere Luftqualität in der Region.(Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Christian Schwier).

Der im Mai 2025 gestartete Cottbusser Lausitzpark hingegen stellt mit etwa 100 Millionen Euro die größte Einzelinvestition des Verbunds in einen Einzelhandelsstandort dar. Kernstück ist MARKTKAUF mit allein 7.000 Quadratmetern Verkaufsfläche. (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Jochen Zick)

Im brandenburgischen Nauen hat im Sommer 2024 der nachhaltigste und innovativste Markt der EDEKA Minden-Hannover eröffnet. Mit zukunftsweisenden Konzepten – innerhalb und außerhalb des Marktes – weiß der Markt von Kaufmann Christian Dorfmann mit einer Verkaufsfläche von rund 2.500 Quadratmetern seine Kunden zu überzeugen. (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Thomas Meinicke).

Der EDEKA Talente Truck steht für Berufsorientierung der besonderen Art und informiert seine Besucher über die Ausbildungsberufe der EDEKA Minden-Hannover. Das geschulte Team führt durch die Welt des Lebensmitteleinzelhandels. Schülerinnen und Schüler entdecken spielerisch ihre Talente und Interessen und können sich direkt interaktiv auf einen Ausbildungsplatz bewerben (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover).

Der „EASY Shopper“ ermöglicht bequemes und zeitsparendes Einkaufen – ohne Umpacken. Mit dem modernsten Einkaufswagen der Welt bietet die EDEKA Minden-Hannover ihren Kunden eine moderne und innovative Möglichkeit des Einkaufens. Es spart durch das Wegfallen des Umpackens Zeit und das Selbstscannen ist einfach zu handhaben (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Jonathan Fafengut).

Mit dem neuen EDEKA Popko in Braunschweig-Lamme ist ein echtes Leuchtturmprojekt im Einzelhandel entstanden: Erstmals wurde ein Supermarkt komplett mit dem Holzbausystem TRIQBRIQ errichtet – ein System, das konsequent auf Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft setzt. Statt Beton und Klebstoff kommen hier mikro-modulare Holzbausteine – sogenannte BRIQs – zum Einsatz, die aus Industrie-, Schad- und Altholz gefertigt werden. (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Lars Krumfuss)

Seit Ende Juli 2025 ist sie offiziell am Netz – die größte Photovoltaik (PV)‑Anlage der EDEKA Minden‑Hannover. Auf dem Dach des zentralen Warendrehkreuzes in Lauenau beträgt die Solarfläche, bestehend aus 8.000 PV-Modulen, jetzt insgesamt rund 14.800 Quadratmeter. (Bildquelle: EDEKA Minden-hannover/Christian Schwier)

An der Bedientheke für Fleisch im EDEKA Maaß in Bremen-Horn wird eine abwechslungsreiche Vielfalt geboten. Für Fragen und persönliche Beratung steht den Kunden das Markt-Team jederzeit zur Seite. Ein besonderes Highlight ist das Angebot an Dry-Aged-Schweine- und Rindfleisch. Das sind langsam gereifte Fleisch-Spezialitäten, die sich immer größerer Beliebtheit erfreuen (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Christian Bierwagen).

In der Fisch-Abteilung können sich die Kunden auf das neue Konzept „die Fischwerker” und einzigartigen Fischgenuss freuen. Unter anderem gibt es in der eigenen Fischabteilung Forellenfilet, Seeteufel, Hering oder Dillhappen im Angebot. Der Räucherofen überzeugt mit Räucherware aus Eigenproduktion (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Thomas Meinicke).

„Wir freuen uns, unsere Kunden wieder begrüßen zu können. Sie werden begeistert sein von der Frische und Vielfalt, dem großen Sortiment und der modernen Atmosphäre, die der Markt jetzt bietet“, betont Florian Tempelhof, der seit 2022 Marktleiter des EDEKA-Marktes in der Potsdamer Chaussee ist (Bildquelle: hcplambeck Fotografie).

Im Vorkassenbereich des neuen EDEKA Center Metzger können sich die Kunden auf eine Bedientheke für Backwaren mit Genuss-Momenten freuen. Genießen, verweilen und entspannen – mit 40 Sitzplätzen wird das Café am Dreiländereck im neuen gemütlichen Wintergarten der Treffpunkt für alle Generationen in Bünde. Die Kunden können hier neben süßen Backwaren und herzhaften Snacks auch eine reiche Auswahl an Kaffeespezialitäten und Frühstücksangeboten genießen.

251120_Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Christian Bierwagen

Marktleiter Tino Fiedler und sein Team legen großen Wert auf Regionalität: „Wir arbeiten bewusst mit rund 70 regionalen Lieferanten zusammen, um die Wirtschaftskraft vor Ort zu stärken.“ Dazu gehören die Berliner Kaffeerösterei, Florida Eis und viele mehr. Weitere regionale Produkte sind unter der Kennzeichnung EDEKA Heimatliebe im Sortiment zu finden (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Jochen Zick).

Die Innengestaltung des MARKTKAUF-Hauses setzt auf Regionalität: Die Wandverkleidung über den Feinkost-Kühlregalen sowie über dem Trockensortiment steht für den Schiffsbau, die Schiffsfahrt und die Papenburger Kanäle und zeigt Bilder der Meyer Werft. Die restliche Marktgestaltung ist mit Holzelementen und schwarzen Möbeln der Papenburger Industrie nachempfunden.

(Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Christian Schwier).

Der Markt bietet echten Einkaufskomfort im Wohlfühlambiente, unter anderem mit großzügigen neuen Bedientheken für Fleisch, Fisch, Wurst, Käse und Backwaren und setzt ebenfalls das nachhaltige Marktkonzept „Auf ZukunftsWegen“ um (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Jochen Zick).

Zu den wesentlichen Alleinstellungsmerkmalen gehören dabei die großzügigen, meterlangen Bedientheken für Fleisch, Wurst sowie Käse und vor Ort zubereiteten Backwaren. Überall im Markt sind die Abteilungen zusätzlich auch auf Niedersorbisch ausgeschildert – für unsere Kunden aus dem benachbarten Polen.

Marktkauf-Cottbus_Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Jochen Zick

Die Obst- und Gemüseabteilung lockt mit heimischen, saisonalen und exotischen Früchten aus aller Welt. Und die große Salatbar ist täglich mit frisch vor Ort zubereiteten Salaten bestückt. Der Fokus liegt im gesamten Markt auf Frische in EDEKA-Qualität.

251203_Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Christian Bierwagen

Der EDEKA-Campus ist die Unternehmenszentrale am Standort in Minden und wurde im Oktober 2024 eröffnet (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Christian Schwier).

Die Einfahrt zum EDEKA-Campus - der Unternehmenszentrale der EDEKA Minden-Hannover in Minden. (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Christian Schwier)

Die Magistrale verbindet die fünf Gebäudewürfel des EDEKA-Campus miteinander (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Christian Schwier).

Der Logisitkstandort in Lauenau (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover).

Das Logo der EDEKA Minden-Hannover mit schwarzer Schrift.

Das Logo der EDEKA Minden-Hannover mit weißer Schrift.

Das Logo der EDEKA Minden-Hannover in schwarzer Schrift und im Querrformat.

Das Logo der EDEKA Minden-Hannover in weißer Schrift und im Querformat